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Flex Academia

Bolo de cenoura com aveia

24/10/2017 por Flex Academia
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Bolos ou chocolates são vistos como vilões por quem quer emagrecer por conta da quantidade de açúcar presente neles. Contudo, o cacau é um alimento funcional. Fonte de vitaminas, minerais, magnésio e flavonoides, ele é benéfico para o coração, melhora o humor e ajuda na dieta.

Uma forma gostosa de usufruir dos benefícios do cacau é fazendo sobremesas fit com ele. Aprenda a fazer o Bolo de Cenoura com Aveia! Confira:

Ingredientes
- 1 cenoura grande crua ralada;
- 2 ovos;
- 1 xícara de farinha de aveia;
- 2 colheres de sopa de aveia em flocos;
- 3 colheres de sopa de óleo de coco;
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara/mascavo ou adoçante em pó da sua preferência;
- 1 colher de sopa de fermento químico;
- 1/2 xícara de leite desnatado (ou outro de sua preferência).

Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, a cenoura ralada, o leite e o óleo, por 5 minutos.
- Misture em uma vasilha o resto dos ingredientes(aveia em flocos, farinha de aveia e açúcar de coco ou adoçante) até ficar bem homogêneo.
- Por último coloque o fermento e leve para assar no forno médio por cerca de 1h.
- Para a cobertura, derreta o chocolate 85% cacau e coloque em cima do bolo depois de assado.

Fonte: Receitas Fit


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